Conferências

Atualize-se com as últimas tendências em desafios da reciclabilidade e logística reversa, embalagem como driver de consumo, avanços em embalagens ativas, evolução em embalagens de transporte e muito mais! Clique aqui e confira nossa grade de palestras

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Packaging on the Road

O Instituto de Embalagens levará para a innovapack informações relevantes sobre a indústria, com palestras ministradas por profissionais do setor a fim de promover a atualização profissional.

Sobre o evento:

Com o Packaging on the Road o Instituto de Embalagens levará informações relevantes sobre a indústria de embalagens para diversas cidades brasileiras, já que é fundamental manter-se atualizado num mundo cada vez mais globalizado. O evento promoverá oportunidade de relacionamento entre os participantes, gerando novas possibilidades de negócios. Conhecer as tendências e inovações inspiram mudanças para promover o aumento da competitividade. As palestras serão ministradas por experientes especialistas do setor.

Temas Abordados:

• Mercado de embalagens
• Tendências Mundiais de Consumo
• Conversão e Processos
• Inovação em Embalagens
• Novas Tecnologias
• Cores
• Tintas
• Processo de Inovação
• Sistema de Visão

Quando: 24 de agosto de 2017 - 8h às 17h

Para mais informações entre em contato através do e-mail cursos@institutodeembalagens.com.br ou  ligue 11 3134-0727 / 2854-0770.

Packaging on the Road

Seminar Sessions

Palestras com sessões de 30 minutos e entrada GRATUITA para os visitantes! 

Descubra as mais novas soluções em embalagens dos nossos expositores em sessões de 30min, durante os 3 dias. Participação de Embalagens Flexíveis Diadema, EuReciclo, Milliken, Scholle IPN e muito mais!

Grade de Palestras

22 de agosto

14:35 - 15:05 | Warm up Innovation Tours - Cultura Alimentar e Mundo Digital

Como decifrar a história, as tendências e os influenciadores de hoje

15:10 - 15:40 | Embalagens para Alimentos com PP NX UltraClear: Solução que combina Transparência, Conveniência e Sustentabilidade

As embalagens de PP com NX UltraClear combinam Alta transparência com a Resistência a temperaturas (uso em Micro-ondas) e Baixo peso, sendo ideais para alimentos que precisam ser bem protegidos e, ao mesmo tempo, estar à vista do consumidor final.

Edmar Paulatti Nogueira, Gerente Técnico, MILLIKEN DO BRASIL

15:45 - 16:15 | De Olho na Saudabilidade – Mercado de Produtos Saudáveis no Brasil

Novos hábitos de consumo estão em alta e trouxeram grandes mudanças à indústria alimentícia. Redução do açúcar, produtos proteicos, indulgentes saudáveis, mercado para idosos: Uma retrospectiva dos assuntos abordados em nossa coluna será o foco desta apresentação.

Gabriel Weinsberger, GRAMKOW

16:20 - 16:50 |  O desafio da redução de sódio: como garantir a qualidade de produtos cárneos ao longo da vida de prateleira?

A redução de sódio tem sido um compromisso da indústria cárnea nos últimos anos. Entretanto, as consequências da redução de sódio, tem trazido grandes desafios tecnológicos. A DuPont Nutrition & Health irá abordar alternativas para redução de atividade de água, melhoria na textura e capacidade de retenção de água, bem como, ingredientes naturais para garantir a conservação dos produtos cárneos.

Gisele Kottwitz e Glauco Pinto, DUPONT NUTRITION & HEALTH 

16:55 - 17:25 | Carotenoides - soluções mais saudáveis para o mercado de food

Os Carotenóides são amplamente conhecidos no mercado de alimentos por trazer cor e também no mercado de suplementos e farmácia, pois são micronutrientes importantes para o nosso organismo, associados principalmente a ação antioxidante dentro do mesmo. Tecnicamente, na área alimentícia, apresentam vantagens sobre outros corantes naturais, facilitando o processo de desenvolvimento de formulações, pois não sofre alterações com a variação do pH permitindo um produto com coloração estável ao longo de sua vida útil. Dentre as diversas aplicações no segmento de alimentos e bebidas podemos citar: sucos, bebidas carbonatadas, massas, queijos, doces, gominhas, entre outros.

Cyntia Moreira, Vendedora Técnica, IMCD

17:30 - 18:00 | Solução Natural para Redução de Açúcar

Segundo o Ministério da Saúde o consumo excessivo de açúcar é o fator de risco para o desenvolvimento da obesidade, além de doenças como diabetes.
A busca de um educorante natural com beneficios de sabor, caloria e indice glicemico zero é o caminho para o mercado que procura soluções saudáveis.

Arcides Felix Campos, Gerente de Desenvolvimento de Mercado de Saúde e Nutrição, JUNGBUNZLAUER

18:05 - 18:35 |  Corantes Naturais - Por que e como fazer a substituição dos corantes artificiais? | Palestra Internacional

Ingredientes naturais não é mais uma opção, uma mudança global de cores artificiais para as cores naturais está em andamento. A América Latina não é uma exceção, e a indústria de alimentos está trabalhando na reformulação dos produtos. Após uma primeira análise sobre as últimas tendências de corantes locais, discutiremos os desafios e a melhor abordagem para a preparação da substituição de aplicações de Cores artificiais em alimentos e bebidas. Os principais pigmentos naturais e as últimas inovações com forte impacto visual serão analisados como parte da infinita possibilidade de cores.

Nathalie Pauleau, Gerente Global de Categoria - Corantes Naturais, NATUREX

18:40 - 19:10 |  Clean Label 2.0 | Palestra Internacional

Emma Schofield, Mintel Global Food Science Analyst, MINTEL

23 de agosto
24 de agosto
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Espaço Design

Consultoria gratuita com as principais agências do setor

Oportunidade para você e sua empresa consultar embalagens antigas, novas ou lançamentos, dúvidas a respeito da funcionalidade, comunicação visual e muito mais com as principais agências de design do setor.

FuturePack consultoria em embalagens
Pande
OZ estratégia design
A10 Ideias que transformam
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Packaging Innovations Gallery

Vitrine premium com as inovações da indústria

Com intuito de promover as inovações em embalagens para setor de alimentos e bebidas, a Galeria é uma vitrine premium aberta ao público profissional, que traz as principais novidades dos expositores, além do produto vencedor da categoria EmbaNews 2017.

Apoio:

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   Conectando pessoas e o mercado global

 

UBM: uma das maiores empresas do mundo em mídia de negócios

Nos mais de 30 países onde realiza seus eventos, a UBM constrói relacionamentos duradouros com especialistas e players do mercado e gera oportunidades que alavancam e fomentam o desenvolvimento da indústria local em âmbito global. Ler Mais

 

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